エムズ君と仲間たちの日常2020年07月22日

HACCPに基づく衛生管理評価事業、とは?

今月、私の車の走行距離は単月としては最高記録を更新しそうです。20日時点で3800キロ(仕事のみです)!!

4月後半から6月まで予定していた札幌市外、札幌近郊以外のお客様へ伺うことができずにおりましたが、7月、8月にずれ込みお伺いすることになったお客様が多かった為です。

写真は各地に観光?グルメツアー?出張?の写真ですが、北海道内には素晴らしい景色や食べ物がまだまだたくさんありますね!仕事ではなく、こんな素敵な場所や美味しいものがあるよ!という、ご連絡も?を?お待ちしております。

さて、タイトルの「HACCPに基づく衛生管理評価事業」、おそらくは耳にしたことがある方の方が少ないと思います。ただ私は、非常に優れた事業だと思っています。

この事業は一般的な衛生管理、HACCPに関する取り組みを総合的に評価し、A~Cの3段階で評価を受けることができます。「それはいいね!けど、結構なお金がかかるんでしょ?」という声が聞こえてきそうですが、無料です!

今月だけでも当社のお客様数軒がチャレンジされ、最高評価を受けております。現在行っている衛生管理、HACCPについての取り組みがどのレベルなのか?そもそも正しいのか?取り組みをしていれば当然の疑問です。また、最高評価を受けるには建物の改修、設備投資が必要で多額なお金がかかるのでは?と考えられる方も多いと思いますが、そんなことはありません。少なくとも私の関わっているお客様は、そういったお金は発生していません。また、対象となる事業者様は大規模であろうと小規模であろうと制限はありません。

事業の内容や評価を受けることによるメリット、実際の手続き等々、遠慮なくお問い合わせください。もちろん、ご相談は無料です!しかし、残念ながら、まだ確定ではありませんが今年度で終わってしまう予定の事業の為、ご相談はお早めに!

この記事を書いた人:izumi

izumi
所属: 担当:

営業ですが、現場の検査や食品表示のこと等にも携わっています。