農場から食卓へ、安心・安全な食への衛生環境をサポートします。
- 【寒中お見舞い申し上げます】12月の景色がウソのような1月の冬景色です。体調を崩さぬよう、お仕事励んで下さい
- 【HACCPの考えに基づく衛生管理】製造業では取引関係で求められるHACCPに基づく衛生管理も飲食店ではまだまだ認知度は低く・・・食中毒は飲食店が一番多いのですがね・・・
- 【アレルギー表示情報】今年度中の食品表示法の改正（日付は未定）で、現在表示推奨のカシューナッツが義務表示、ピスタチオが推奨表示となる予定です
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Flower of the Week今週の花
週末からの記録的な大雪で、仕事の予定も思う通りに行かない1週間の幕開けです。雪の影響で私がお花を準備出来なかったので、今週は新人社員がお花をチョイスしました。なかなか元気があって、勢いを感じるお花ですね。
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